Pravilo 5 sestavin

Objavljeno: 3.11.2012
Pri projektu 'Ni nam vseeno!' vedno opozarjamo o nevarnostih aditivov, seveda pa s tem ni vse, kar je na naši spletni strani označeno z zeleno kljukico (torej z neškodljivimi aditivi ali brez aditivov) avtomatsko v redu.

Tudi taki na videz neškodljivi izdelki so lahko močno predelani in lahko vsebujejo tudi 20 in več sestavin (med katerimi včasih težko najdemo sestavine, ki jih uporabljamo doma pri kuhi). Načeloma se zanašajmo na pravilo 5 sestavin, kajti skoraj vsak izdelek je možno narediti samo s petimi sestavinami.

Kruh, testo za pico: moka, voda, kvas, sol, sladkor
Testenine: moka, jajca, sol
Biskvit: jajca, sladkor, olje, mleko, moka, pecilni prašek
Paradižnikova omaka: paradižnik, olivno olje, česen, origano ali bazilika, sol
Pesto: bazilika, parmezan, pinjole, olivno olje, česen, sol in poper
Marmelada: sadje, sladkor
Sokovi: samo sadje (če gre za 100% sadni delež) ali sadje, voda in sladkor (če ne gre za 100% sadni delež)
Čokolada: mleko v prahu, sladkor, kakav v prahu, maslo, voda
Sladoled: jajca, mleko, sladka smetana, sladkor, vanilija
Juha: olivno olje, čebula, česen, razna zelenjava, sol, poper

Preverjajte deklaracije izdelkov. Manj kot ima izdelek sestavin, manj predelan je (in zato posledično tudi bolj zdrav)!

Vsa vsebina na spletni strani (razen slik) je pod licenco Creative Commons (CC BY 4.0). Prosto kopirajte, prilagajajte in razširjajte naprej.