Povišano tveganje za E322 - lecitin

Objavljeno: 10.11.2013
Pri projektu »Ni nam vseeno!« smo se odločili za povišanje tveganja za aditiv E322 – lecitin, in sicer smo ga na naši spletni strani spremenili iz neškodljivega v škodljivega.

Lecitin, ki je večinoma pridobljen iz soje (sojin lecitin) in je stranski produkt pri proizvodnji sojinega olja, lahko predstavlja tveganje za zdravje, saj je že več kot 90% soje na svetu gensko spremenjene. Kot emulgator se lecitin uporablja v mnogih izdelkih - sladkarijah (čokoladah, piškotih, sladoledih, žvečilnih gumijih, namazih, kosmičih), kruhu in pecivu, testeninah, itd.

Sončnični lecitin, ki je pridobljen iz sončničnih semen ne predstavlja tveganja za zdravje.

Odsvetujemo uživanje soje in drugih izdelkov iz soje, ki niso ekološko pridelani. Samo ekološki certifikat zagotavlja, da izdelek ne vsebuje GSO.
Vsa vsebina na spletni strani (razen slik) je pod licenco Creative Commons (CC BY 4.0). Prosto kopirajte, prilagajajte in razširjajte naprej.